私のお気に入りの調味料

私の1番お気に入りの調味料は、創味シャンタンです。複数の調味料を使って味付けするものを創味シャンタン1つで済ませられます。例えば、もやしナムルですが、必要な調味料は、にんにく、ごま油、炒りごま、塩、中華スープの素とたくさん入れないといけません。しかし、創味シャンタンを使うと炒りごまをまぶすだけで焼肉屋さんで食べるもやしナムルの味になり、絶品です。他に必要な調味料はありません。また、家庭ではお店の味を再現しづらい炒飯ですが、これも創味シャンタンでお店の炒飯にぐっと近づきます。ほかの調味料で頑張ろうとすると、色々入れすぎて残念な味になったり、ベチャベチャしてしまいます。しかし、創味シャンタンと卵、パラパラにするためのマヨネーズ、お好みの具材で、パラパラお店の炒飯になります。ただ、オーソドックスの缶はお得ですが冷蔵庫で冷やすと固まるので、フォークなどで砕いて使います。そのため、手間が少しかかります。でも、最近出たチューブタイプは絞るだけなので、とても便利です。