卵かけご飯専用醤油にこだわる

普段よく使う調味料へのこだわりといえば、なるべく価格が安価なものを購入するといった程度のものしかありません。安くても美味しいものはあるし、それでいいじゃないと思っていたのですね。しかしそんな私にも一つだけ、卵かけご飯専用醤油というこだわりの醤油があります。以前知人がおすすめだといってプレゼントしてくれたことがあったのですが、それが非常に美味しかったのです。それ以来卵かけご飯を食べるときにはいつもそれを使うようにしています。通常の醤油でも十分美味しい卵かけご飯ですが、だしがきいた専用醤油を使うことで醤油のしょっぱさが軽減され、より卵の旨味を引き出してくれるのです。一度この味を知ってしまうともう普通の醤油には戻れないとすら感じさせてくれるのでした。また、卵かけご飯用醤油といっても他に使ってはいけないわけではありません。卵焼きに使ってみたり納豆に使ってみたりと、様々なアレンジができるというのも魅力的でしょう。普段は調味料にあまりこだわらないという方こそ、専用調味料を試してみて欲しいなと思います。