わさびマヨネーズで和風料理にチャレンジ

調味料は、和風や洋風などのものがあって、その料理を楽しむことができます。調味料はそのまま食べることもできるし、料理の途中の味付けとして用いることができます。しかし和風の料理を作るときには和風の調味料と思っていることがありませんか?調味料は、いろいろな料理にまんべんなく使うことが出来るので、それはとてももったいないことです。もっと万能な調味料を楽しむようにしましょう。
そんな時、洋風なイメージのマヨネーズも、和風に仕上げることが出来る、そんなマヨネーズがあります。それはわさびマヨネーズです。その調味料は、それが混ざった状態でチューブに入って販売されていることが多いので、そのまま使うことができます。
それを使うのは、なんといっても和物です。和物と言うと、出しやお酢などを使ったものを想像しますが、そのわさびマヨネーズであえることにより和風味と洋風味をミックスしたような複雑な美味しさを出すことが出来るので便利です。